
一 | 不知道大家还记不记得前阵子在全网刷屏的莫氏鸡煲。 青岛8月26日电 (王禹)“巴中两国在维护全球粮食安全领域均发挥着关键作用。双方应携手并进,推动双边合作更具活力与多元性,共同应对挑战。

二 | ”巴西驻华大使高望25日在山东青岛表示。 小雷哔哔(id:xiaoleibbb)最近刷到莫氏鸡煲的近况,总店日销活鸡已经跌到不足 20 只,店里冷冷清清,连人工水电成本都快盖不住。

三 | 当初被当成第二增长曲线的直播带货,如今也基本做不下去了。

四 | 好好的流量牌在手,怎么短短几个月就被打成了稀烂? 图源:微博 小雷哔哔(id:xiaoleibbb)觉得挺可惜的。 当日,由巴西豆类及特殊谷物协会发起的“构建巴西到中国的豆类贸易通路”专项活动在青岛举行。

五 | 莫氏鸡煲有手艺有流量,要是稳一点,慢慢打磨供应链,保住品质,不说做成大品牌,至少能做成顺德的老字号。结果急着变现,把口碑砸了,白白浪费了这么好的机会。该活动旨在为巴西优质农产品进入中国市场搭建高效对接平台,也为保障全球粮食安全、推动可持续农业发展注入新动能。 高望在致辞时表示,巴西和中国已构建起坚实的信任与合作伙伴关系,这份信任是推动双边合作持续向好的核心基石。从双边贸易数据可以看出,在国际局势不确定性持续上升的背景下,巴中合作的重要性愈发凸显,两国共同为构建可持续的全球粮食供应体系作出了重要贡献。 今年 3 月,千万粉丝美食博主刘雨鑫去顺德陈村的村里探店,拍了莫氏鸡煲的视频。

六 | 8月25日,“构建巴西到中国的豆类贸易通路”专项活动在山东青岛举行。王禹 摄 高望认为,粮食安全是巴中两国共同的核心关切,巴西农业秉持可持续发展理念,目前正处于快速发展阶段。

七 | 巴西致力于为全球市场提供更高品质的粮食供给,两国农业合作对保障巴西农业产能与生产效率意义重大。老板莫叔一脸不耐烦,反复摆手说“别拍太火,我忙不过来”、“味道一般般,你们别专门跑过来”。

八 | 搁别的商家都求着博主宣传,这位倒好,花式劝退。

九 | 两国农产品贸易的强劲增长态势,在芝麻品类合作中得到生动印证。 这佛系劲儿,反而戳中了网友,莫氏鸡煲一夜封神。2025年,首批巴西芝麻正式进入中国市场。同年,中国芝麻进口总量创下历史新高,其中自巴西进口量达15.98万吨,巴西成为中国芝麻主要进口来源国。 巴西豆类及特殊谷物协会主席马塞洛·吕德斯表示,对于巴西而言,中国不仅是重要的合作伙伴,更是其农业发展的核心增长引擎。 说是大湾区美食顶流真不夸张。巴西拥有优越的耕地条件、成熟的农业技术与多样的气候禀赋,豆类生产能力雄厚。 图源:微博 但到了 7 月,媒体们再去探店,发现总店一天就十几桌客人,活鸡日销不足 20 只。店主堂弟都直言天气热,人气过了,砍了鸡没人吃。 曾经全网追捧的网红鸡煲,就这么悄无声息地凉透了。

十 | 当下,中国市场对高品质、健康食品的需求日益增长,为巴西丰富多元的农产品提供了广阔的合作空间。 看到这里你可能会问,当初他们不是开了很多分店吗?也没人吃了? 爆火之前,莫氏鸡煲就只有陈村村里那一家总店,夫妻店模式,一天就接十几桌。 4 月底到 5 月初,短短三天时间,莫氏鸡煲连开三家分店:云浮新兴店、顺德大良店、珠海店。 活动现场进行了以“巴西与中国:商业潜力及贸易机遇”为主题的专题研讨环节,来自行业机构、巴西豆类出口企业、中国进口商及产业链代表,围绕豆类贸易潜力、供应链对接等议题开展对话。5 月 3 日,佛山南海里水店也开门营业. 等于爆火一个月,就开了 4 家直营分店。 除此之外,广西南宁店已经在筹备了,上海也有合作餐厅推出联名套餐,连香港分店都进了规划名单。

十一 | 但无一例外的是,热度已经过去了。 线下如此,线上呢? 4 月底,莫氏鸡煲正式在抖音开直播,主打两款产品:38.8 元一份的秘制汤底料包,还有 258 元的土鸡套餐。

十二 | 第一场直播就卖爆了, 5 分钟卖空 4000 份汤料包,单品销售额直接破 160 万。 图源:微博截图 莫叔自己也说,靠直播带货的钱,短短两个月就还清了早年欠的 180 万外债。 按这个势头,哪怕线下凉了,靠线上也能活得滋润。 实体店没人去了,怎么办?流量的尽头是带货啊!可现实是,直播带货这条路他们也快走不下去了。 他们用线下网红的思维做线上电商,以为有人气就能卖货,实际却不是这样。 线上店就只有汤料包和土鸡两款产品,品类单一,大家买一次尝鲜就足够了。加上爆火之后山寨货泛滥,一堆账号盗用“鸡煲公主”的名义卖 9.9 元的假汤料包,被分流了。 小雷哔哔(id:xiaoleibbb)觉得,这年头网红店不都这个套路吗?三个月爆火,三个月开分店,半年带货变现,一年彻底歇菜。

十三 | 莫氏鸡煲只是没逃过这个周期而已。 一开始还蛮喜欢莫叔的。在预制菜大行其道的今天,一个老老实实做街坊生意、不想赚快钱的老板,确实像一股清流。

十四 | 但一家街边夫妻店的产能是有上限的。当你把一天 10 桌的供给拉大到 300 桌时,原有的品质必然会崩...... 莫叔当初其实说对了一句话:赚那些钱,不划算。 当然了,站在他的角度,这笔账其实不亏。一把年纪了,欠了半辈子的债,靠三个月的流量彻底还清,店还能继续开,日子比以前舒服多了。 图源:微博截图 说到最后。

十五 | 你对于莫氏鸡煲彻底凉凉这事儿有什么看法,欢迎到评论区留言,一起聊聊。
Current article:http://yuv9tq.cuozubeishenjingli.cfd/list_ep1tw0/9lhw10.html
Published on:09:14:57